A panela de pressão facilita o dia a dia preparando muitos pratos, principalmente as carnes, que demoram para cozinhar em panelas comuns. Ao diminuir consideravelmente o tempo de cozimento, esse utensílio na cozinha também poupa gás. Sendo assim economizamos tempo, gás, dinheiro isso mesmo dinheiro.
Dicas importantes:
- Nunca encha a panela de pressão além de 2/3 se sua capacidade. É preciso deixar espaço para o vapor.
- Assim que ferver, diminua a chama para o mínimo.
- Conte o tempo indicado nas receitas sempre a partir do momento em que o vapor começa a sair pelo pino.
- Nunca abra a panela enquanto há vapor dentro dela. Espere a panela esfriar ou resfrie – a rapidamente sob água fria corrente até sair o vapor.
- Troque a borracha quando ela começar a afrouxar.
- Limpe válvula com um palito para ela não entupir.
Dicas melhoramentos – Mini cozinha e Eu.
