Bom dia.
Minha primeira dica da semana é organização, ela é muito desejada nas empresas, nos estudos, nos armários abarrotados de roupas, mas nem sempre nos lembramos de nos organizar na cozinha. Goste de cozinhar ou não, se organizar na cozinha é importante, pois traz economia de tempo e dinheiro e saúde.
Podemos começar conhecendo o melhor período de compra para os hortifrútis, normalmente os valores são mais acessíveis, sem contar o valor nutricional do alimento. Falando em hortifrútis se observarmos a Safra poderemos fazer boas compras. A Safra é o período de preparo do solo até a colheita de determinados alimentos, ou seja, é a época que o alimento mais produz. O plantio e a colheita na época certa proporcionam aumento da produtividade e melhoria considerável na qualidade do alimento.
Patrícia Renata
