Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
- 2 xícaras (chá) de água filtrada
Modo de preparo
- Num liquidificador, junte o coco e a água e bata até virar um líquido branco, dependendo da potência do liquidificador pode ter que bater mais de uma vez.
2. Num pano de prato limpo (ou fralda de pano nova), ou um coador de pano novo, coe a mistura sobre uma tigela, espremendo bem com as mãos para extrair todo o leite. Agora é só usar em preparos como bolos, biscoitos, ensopados, molhos, vitaminas ou doces.
Dica: Para consumir como substituto do leite de vaca, dilua em mais 2 xícaras de água.
Observe: Esse leite é natural é mais fluido do que o comprado pronto.
