Nenhuma geleia industrializada com toda sua variedade se compara a receita preparada por você, uma geleia caseira. “Escolha as frutas de acordo com a época, para aproveitar melhor o sabor. As frutas devem estar firmes e maduras. Retire as partes amassadas ou estragadas para evitar a alta atividade de enzimas que prejudicam o sabor e a preservação do produto” Gil Gondim.
Abraços
Patrícia
