Ingredientes
200 g de amendoim cru
Modo de preparo
Na panela
-
Leve ao fogo médio uma panela de fundo grosso, junte o amendoim e vá mexendo de vez em quando para não queimar. Depois de uns quinze minutos ele começa a soltar o seu perfume, diminua o fogo para baixo e continue mexendo por mais 15 minutos, ou até que perceba que ele está torrado.
No forno
-
Preaqueça o forno a 170 ºC. Depois, coloque o amendoim numa assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
Retirando a casca
-
Retire a assadeira do forno. Com os amendoins ainda quentes, esfregue-os com um pano de prato limpo e seco, para tirar toda a casca, que sai com facilidade.
-
Para utilizar como farofa bata no liquidificador aos poucos ou no processador.
