Pensa numa receita super prática e saborosa, que você pode preparar agora. Se tiver uma lata de milho, rs.
Ingredientes
1 lata de milho verde
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
2 talos de cebolinha picados
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Antes de abrir, lave e seque a lata de milho. Escorra numa peneira e reserve os grãos. 2. Numa tigela grande junte o ovo, o leite, a manteiga e a farinha e mexa com um batedor de arame até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 3. Adicione o fermento, os grãos de milho e a cebolinha, misturando delicadamente.
4. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, unte a frigideira com um pouco de manteiga usando um papel toalha (repita esta operação antes do preparo de cada panqueca).
5. Para medir a quantidade de massa necessária para cada panqueca utilize uma colher de servir arroz. Coloque uma colherada na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado ou até ficar cozida. Transfira para um prato e repita o processo até terminar toda a massa. Sirva a seguir.
Receitas Panelinha
Minha dica: Na frigideira ao invés de usar manteiga utilize o azeite.
